MSG Sebabkan Asma dan Alergi, Mitos Atau Fakta?
Monosodium glutamate (MSG) adalah gabungan garam natrium (sodium) dengan asam glutamat, suatu asam amino yang terdapat dalam semua jenis protein.
Read more
Industri Pangan
Alasan Keju dapat Mengontrol Gula Darah Anda
Keju adalah makanan yang bergizi sekaligus enak. Iya kan? Di satu sisi, keju mengandung sumber mineral yang sangat baik seperti
Read more
Cara Diteksi Formalin Pada Makanan
Masih penasaran dengan formalin? Kejahatan di dunia pangan yang sulit diberantas adalah pemakaian formalin sebagai pengawet. Modus ini bukan semakin
Read more
PENGAWET GANGGU KERJA USUS
Bertambah lagi alasan untuk membatasi makanan yang diproses (processed food). Peneliti Universitas Binghamton, Universitas Negeri New York, Amerika Serikat, menemukan
Read more
Kontaminasi Mikroplastik dalam Air Minum Kemasan
Temuan oleh Universitas Negeri New York, Amerika Serikat (AS) dan didukung organisasi nirlaba AS Orb Media, amat mencemaskan. Penelitian yang
Read more
JIKA GULA MEMANG BURUK BAGI KESEHATAN, MENGAPA GULA DALAM BUAH TIDAK APA-APA?
Para ahli dan organisasi kesehatan kerap menyarankan kita mengurangi asupan gula. Tapi di sisi lain, kita juga disarankan makan lebih banyak buah.
Read more
Ini Hasil Penelitian LIPI Tentang Bahaya Kertas Nasi Bagi Kesehatan
Bandung, Jawa Barat – Peneliti Pusat Penelitian Biomaterial Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Lisman Suryanagara mengingatkan masyarakat akan bahaya kertas nasi dan
Read more
Jangan bungkus makanan dengan tas kresek hitam
Mengapa kantung plastik hitam tidak baik untuk membungkus makanan? Mengapa berbahaya? Karena…. Kantong plastik hitam adalah produk daur ulang, dengan
Read more
MEMILIH NASI UNTUK DIABETES
Di dalam tubuh, karbohidrat akan diubah menjadi glukosa (gula). Dulu, diabetesi dilarang makan karbohidrat; diet hanya berupa lemak dan protein.
Read more
KONSUMSI BUAH DAN SAYUR TINGKATKAN KESEHATAN MENTAL
Telah lama diketahui bahwa mengonsumsi banyak sayur dan buah bermanfaat untuk kesehatan pembuluh darah. Namun, riset terbaru menyatakan memperbanyak konsumsi
Read more